辛いがうまい塩辛、食べてみました(4)

続いて、ご飯を上に乗せたとき、ふと思いついて、
いかの塩辛茶漬けを、やってみました。
辛いがうまい塩辛10

うまいのかなぁ。。
生臭くなっちゃわないかなぁ、と心配しつつ。。

とりあえず、ご飯に乗せて、
辛いがうまい塩辛11
お茶を注いで、、、。

辛いがうまい塩辛12
なんか見た目、あっさりし過ぎでないかい?。。
ま、いいや(笑)


実食。。

ずずずっ。。


ふむふむ。。

普通の塩辛だと生臭くなりまくりそうだけど、
辛味が効いているから、生臭さをさほど感じない。
イカが丸まって、白くなりました。
でも、固くなってはいないんです。
まるで、ちょっと白子っぽい感じ。

まぁ、味は悪くはないけど、なんか物足らない。。

う~ん。。なんだろう。。

あ、そうか!!

具がまったくないからだ!!(^^;)

よし!

海苔を乗っけてみよう。


辛いがうまい塩辛13

おぉっ!
随分、それっぽくなってきたぞ!

で、お茶を注いで、見る。。
辛いがうまい塩辛14

おおっ!いい感じ!


では、実食。。

ずずずっ。。


おぉ!
辛味と海苔の風味とご飯の甘さが良い感じになってきた!
さっきより、かなり良い!

ごまを入れたり、もう少し手を加えてみようかなぁ、
と思ったところで、
今回は、タイムアップ。。

また後日、工夫してみようと思います(^^)

丸金商店 まぼろしの赤いかの塩辛。 詳しくはこちらから。

>> 続く・・・  (かも?)


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コメント (2)

わだ:

へ~っ!
これは思いつかなかったです。
やってみたいと思います♪

ヒカル:

わださん、コメントありがとうございます(^^)/

本当に辛いけど、あと引く塩辛ですよね☆
塩辛茶漬けは、時間がなくて、
あまり色々試せなかったですが、
僕みたいに中途半端にするよりも、
工夫によって、もっと美味しくなる、
かも、しれませんよ~♪

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