博多もつ鍋　銀座ほんじん　銀中店＠銀座というよりむしろ築地市場

ということで、「衝動」のままに、築地に飛びました。　←羽根が生えたわけではない

もつ鍋屋さんとは思えぬ、こぎれいな入口を越えて、
まずは、ビールで乾杯。（エビスでした）

先付けも、意外といけています。
からしれんこんが、美味しかった。

さて、おつまみ。

評判のつくねも美味しかったのですが、
もっと美味しかったのは、これ！

「地鶏のしぎ焼き」。
美味しくて、もつ鍋来るまで、バクバク食べちゃいました（＾＾）
あ、ただ、醤油が博多流の甘い醤油なのが、残念。。

で、もつ鍋です。
今回、しょうゆ味にするか、しお味にするか悩んだのですが、
しお味の評判が良いみたいですし、しお味のもつ鍋って食べたことがなかったので、
しお味にしてみました。

ちなみに、しお味は、擦ったごまを入れて食べます。

うむむ。
なかなかイケています。
ってか、普通に、美味しい。

しょうゆ味よりもさっぱりしているけど、
塩ラーメンのスープみたいに、あっさりし過ぎていない。
なので、バクバク食べれてしまいます。

でも、やっぱり、もつ、少ない！

東京のもつ鍋屋さんの、一人前のもつの量は、
ただでさえ少ない傾向にあると思うのですが、
ほんじんさんのは、それに輪を掛けて、少ないように思えます。
（少なくとも、私にとっては（＾＾；））

思わず、野菜1人前と、もつ2人前を、追加してしまいました（笑）

で、鍋が終わった食事の選択ですが、今回は、中華麺を選択しました。
で、これが、絶品！

ちゃんぽん麺だったら、合わなかっただろう、このスープに、
中華麺は、見事に合いました。

中華麺は、1人前を頼んだのですが、見事に合ったので、
もう2人前を頼んでしまいました。
でも、ぶっちゃけ、1人前分、多過ぎでした。　←どんだけ食うんだよ（爆）

で、お酒をまぁまぁ飲んで、
料金は、1人5000～6000円くらい（ちょっと忘却）でした。

ということで、ヒカル的評価は、
味的には、上に近い中の上。
量的には、下に近い中の下、です（＾＾；）

ちなみに、ほんじんには、銀座にもう一軒、本店があり、
本店での感じは、東京もつ鍋天国さんの情報が参考になります。

ということで、
あ～、美味しかった！
でも、･･･、

腹、く、くるしぃぃぃ～！（爆）

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